米カリフォルニア州の女子大Mills Collegeを卒業後、
出版社に勤務。
制作部、広告部、雑誌「PEN」編集部を経て、2009年にフリーに。
「かんたんに美味しく、楽しく食べる」
がモットーで、 こだわりすぎないけれど、
実はオーガニックマニア。
よいものをシンプルに食べる生活を追究。
日頃はジミ弁を作り、
和食メインの滋養食を楽しむも、
パーティ料理、アメリカ料理、
そして粉もの菓子が大好き！
働くママのための
「シンプルで美味しい子どもごはん」
がライフワーク。
「おさんどんを楽しむ時短料理」
「育休復帰を目指すキッチンづくり」
を提案する。
◎雑誌・ウェブなどメディアでのエッセイや料理レシピ提供
◎出張料理教室や「時短料理」「育休復帰を目指すキッチンづくり」セミナー
◎企業様サイトやタイアップ企画でのレシピ・スタイリング
◎商品開発やレシピ開発のお手伝い
◎食にまつわる取材やライティング、編集作業
など、幅広く活動させて頂いております。
お問い合わせやお仕事のご依頼は、
までお気軽にお寄せ下さい。
●出張料理教室、「時短料理」「育休復帰を目指すキッチンづくり」セミナーについては
数人単位から、自治体・企業様のイベントまで対応させて頂きます。
●キッチン設備のない場所でも、お話できる内容ですし、簡単なデモならば、
機材の持ち込みも可能です。お気軽にご相談下さい。
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